Setas. Guias y recetas.

José Luis, el profesor de 3º A, nos ha traído este libro sobre setas que nos ha gustado mucho. Lo ha escrito su hermano Sergio Azagra que es cocinero y un experto en micogastronomía y micología.
Es un libro muy importante con unas fotografías muy bonitas ganador de los Gourmand World Cookbook Awards 2006 en las categorías "Best Cookbook Photography in Spanish" y "Best innovative food book in the World"
Gracias José Luis.