La dieta mediterránea es un estilo de vida que tenemos las personas que vivimos en países mediterráneos.
Los productos mas importantes que comemos
en la dieta mediterránea son: la vid, olivo, (aceite de oliva) y los cereales;
frutas, verduras, legumbres y frutos
secos; pescados, carne blanca y un poco de roja; lácteos y huevos.
Estos productos los aprovechamos de la
naturaleza y suelen ser de temporada, así tienen mejor precio y son más
naturales.
La cocina mediterránea es sencilla con
variados ingredientes, sobre todo vegetales casi siempre cocinados con el
aceite de oliva.
En los países mediterráneos comer
significa compartir y comer juntos, hablar, celebrar, casi todo lo celebramos
comiendo. Un ejemplo sería platos típicos de la cultura de cada país como
nuestro roscón de reyes, turrón, polvorones, huesos de santo, etc.
Los cultivos llenan el paisaje y las
mesas.
La ciencia ha demostrado que la dieta
mediterránea es saludable y la
UNESCO la ha declarado
patrimonio cultural inmaterial de la humanidad para conservarla y protegerla .
Las personas que viven en el mediterráneo
hacen ejercicio físico a menudo.
Adriana, Klaudia y Mª José.
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