viernes, 2 de diciembre de 2011

Huesos en vinagre

Hemos observado los huesos que pusimos en vinagre, hemos rellenado la tabla que hicimos con nuestras observaciones, resumimos :
- Los huesos de conejo al ser más delgados son los que más se doblan, la columna está muy blanda.
- Los huesos de pollo tanto cocido como crudo siguen muy duros, hubieran necesitado más vinagre o más tiempo.
- El fémur de pato se rompe fácilmente y hemos observado que por dentro está más deshecho y es casi tan grande como el de pollo.

- Las costillas de cordero solo se doblan un poco en los extremos y siguen muy duras y rígidas.